龙岩旅游指南
	龙岩特色
	龙岩气候
	龙岩景点
	龙岩节日
	龙岩酒店
	龙岩餐饮
	龙岩娱乐
	龙岩购物
	龙岩特产
	龙岩交通
	龙岩服务
	龙岩基本资料

龙岩餐饮

---

龙岩一带的闽西地区聚居客家人，这里的饮食风味以客家特色的菜肴和点心为主。客家食物宜温热、忌寒凉，多用煎炒，少吃生冷，在使用香辣方面更为突出，菜肴有“鲜润、浓香、醇厚”的特色。饮食口味略偏“咸、油”。 
此外，客家还融合了各地菜肴的特点，既有吴越地区的酸甜，也有巴蜀地区的辛辣，更有闽粤地区的酱腌味菜。这使得客家饮食文化更加多姿多采。

龙岩餐饮列表

---