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巴仙锅海
地址： 广州市体育东路122号羊城国际二楼
电话： 020-38871690 所属： 火锅
时间： 11：00--22：00
乘车： 乘坐136路、39路、512路、130路、240路、515路、54路、62路、195路、旅游1线路公交车，体育东路站下车，羊城国际即到
简介： 收费方式:现金 招牌菜:仙姑特色鸭肠、铁拐美味毛肚、洞宾风味鱼头、国舅秘旨嫩牛肉、汉钟离醉八环、采和脆羊肚、果老水晶肉片特色锅底：巴仙锅中锅、巴仙红汤锅、巴仙清汤锅、巴仙野山珍锅特色干锅：巴仙香辣田鸡、巴仙香辣蟹、巴仙香辣鳝段 客容量:300 环境:舒适 是否接受定位:是 人均消费:38
巴仙锅海餐饮有限公司是以经营正宗重庆火锅和传统川菜为一体的餐饮企业。巴仙锅海火锅是源自重庆本土火锅之精髓，展现巴渝饮食文化之特色，将重庆人吃火锅的豪放与气吞山河之势融入羊城，带来一股巴渝火锅热的旋风，昔日只能在重庆大街小巷所见的特制高大桌凳及铁铜质的锅底，如今也现身广州羊城了。 “巴仙锅海”一名乃取至极富传奇色彩的民间神话传说“八仙过海”之谐音，传承“八仙过海”神话为文化底蕴，发扬“八仙过海”各显神通为经营宗旨，使每位来此就餐的嘉宾心情怡然且乐于沉浸在这带有神奇色彩的浓郁氛围里。 *重庆火锅特色* 重庆火锅源于长江之滨，最初为船工所用，继而在重庆发展开来。吃火锅是一门艺术，追求的是一种独特的享受，其吃法也相当讲究，充分了解和掌握火锅的吃法能令您吃得酣畅淋漓，神清气爽。 涮——涮烫的食品需用筷子夹好，在锅中沸处涮熟，时间只须15秒到18秒为宜。（如：毛肚、鸭肠、腰片、鱼片、羊肉片等） 烫——烫食的食品应放入锅中沸处烫熟，时间为35秒至1分钟。（如：火腿肠、午餐肉、牛肉片、脆皮肠等） 煮——煮食的食品须置入锅中慢煮，下料不宜过多，时间在3分钟至8分钟为宜。（如鳝鱼、泥鳅、肥肠、粉条、鱿鱼等） 热当三鲜 鲜上加鲜 味适众口 豪爽尽兴 特色选料 养身益年 品位人生 理当畅怀八仙过海故事介绍： 相传，一次，八仙在蓬莱阁上聚会饮酒，酒至酣时，铁拐李提议乘兴到海上一游。衆仙齐声附合，并言定各凭道法渡海，不得乘舟。 汉锺离率先把大芭蕉扇往海里一扔，坦胸露腹仰躺在扇子上，向远处漂去。何仙姑将荷花往水中一抛，顿时红光万道，何仙姑伫立荷花之上，随波漂游。随后，吕洞宾、张果老、曹国舅、铁拐李、韩湘子、蓝采和也纷纷将各自宝物抛人水中，借助宝物大显神通，傲游东海。 八仙的举动惊动了龙宫，东海龙王率虾兵蟹将出海观望，言语间与八仙发生冲突，引起争斗，东海龙王乘八仙不备，将蓝采和擒入龙宫。八仙大怒，各展神通，上前撕杀，腰斩两个龙子，虾兵蟹将抵挡不往，纷纷败下海去，隐伏水底。八仙则在海上往来叫战。东海龙王请来南海、北海、西海龙王，合力翻动五湖四海水，掀起狂涛巨浪，杀奔衆仙而来。危急时刻，曹国舅的玉板大显神通，只见他怀抱玉板头前开路，狂涛巨浪向两边退避，衆仙紧随在后，安然无恙。四海龙王见状，急忙调动四海兵将，准备决一死战，正在这时，恰好南海观音菩萨经过，喝住双方，并出面调停，直至东海龙王释放蓝采和，双方罢战。 八位仙人拜别观音菩萨，各持宝物，兴波逐浪遨游而去。 这就「八仙过海」的故事。 八仙在中国民间的众多神仙中，锋头最劲、影响最大的神仙，有关他们的传说也一直为人所津津乐道，尤其是明朝吴元泰的《八仙出处东游记》所述的八仙过海的故事更是脍炙人口。八仙的传说始於唐代，其时已有「八仙图」、「八仙传」等，然八仙姓氏至宋代尤有变更，至《东游记》始定为李铁拐、汉锺离、张国老、何仙姑、吕洞宾、蓝采何、韩湘子、曹国舅八人。其故事传说大多可以在唐、宋书籍种觅得踪迹，少数见於明代记载。 唐代李白、贺知章、李适之、汝阳王李琏、崔宗之、苏晋、张旭、焦遂八位皆善饮酒 赋诗，称为酒中八仙鶤。
