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茶马古道云南餐厅（现代城店）
地址： 北京市朝阳区建国路88号SOHO现代城D座三楼
电话： 010-85804286 所属： 云南风味
时间： 10：30-24：00
乘车： 乘1、4、5、11、30、31、608、712路公共汽车在八王坟站下；乘地铁在大望桥站下。
简介： 是否接受定位:是 收费方式:现金、信用卡 招牌菜:西双版纳竹筒饭、玉溪小锅米线、腾冲大救架、七彩云南 客容量:230人包房6间（包房请在18：00前预定），散位38张 环境:现代、舒适、有特色 人均消费:80
茶马古道云南菜(现代城店)于2004年7月7日装修后隆重开业，敬请新老顾客光临! 由于云南立体的气候，四时瓜国不断，野菜山菌遍野，尽情享受大自然赐予的“天然绿色食品”，野菜的“嗜好”自然而然的成了云南人的一种食性，云南的野菜具有强身健体，增加免疫等功能。（野菜易拉宝） ①蕨菜又名龙爪菜、如意菜、拳头菜，多年生草本植物，营养丰富并可入药。 ②芭蕉花即芭蕉树的花香甜可口。 ③金雀花又名锦鸡心，阳鹊花是蝶形花科植物，具有清热降火的功效。 ④芦荟属百合科植物，剧现代医学证明，芦荟可以治疗、糖尿病、癌症等。 ⑤金雀花又名锦鸡心，阳鹊花是蝶形花科植物，具有清热降火的功效。 菌憨鱼头：俗话说“宁丢一头牛，不丢大鱼头”洞庭湖滂的鱼头加上云南特有的干巴菌和精选的丘北辣椒、曲靖韭菜花腌制而成的“糟辣子”烹制而成——“此味只应天上有”。（鱼头易拉宝） 二千年前，一条源自云南普洱，经大理、丽江、香格里拉到西藏、邦达、昌都、拉萨，再经丘孜延伸至尼泊尔和印度的古贸易之路就已形成。驮着一担担茶叶的马帮经古道到遥远的异国他乡换取金银、皮毛、药材。长此以往，以南丝绸之路著称的“茶马古道”促进了不同地域的资源、文化交流。这段渐渐疏远的岁月现在只能在某个角落或片段中忆起：岁月，马帮，古道，驿站...... “茶马古道云南菜”名源于那条悠远绵长的古贸易通道，并以其独具魅力的艺术风格和特色菜肴迅速闻名京城。 “茶马古道云南菜”面积350平米，是北京目前最具特色的云南菜馆，即有农家山野风味菜品和各民族特色风味菜品，又增加了新派云南菜和茶烹菜等，涵盖有白族、纳西族、傣族、彝族、藏族等各民族、地区的珍贵原料及其特有做法。农家山野风味有云南野生菌类（牛肝菌、干巴菌、虎掌菌、松茸、羊肚菌、鸡棕菌......）和各种云南特有野菜等（青蛙皮、树花、松尖、苦刺花、折耳根......）;各民族特色风味食品有西双版纳竹筒饭，玉溪小锅米线，昭通洋芋焖鸡，蒙自年糕，泸沽湖蘸水鱼，腾冲大救架，过桥鲈鱼，七彩云南等；新派云南菜有鱼翅山珍气锅、贡山双宝、老头回锅、玫瑰花小笼蒸豆腐、蝴蝶喷泉等；茶烹菜有感通茶梅子鲈鱼、普洱茶爆双鱿、茶香骨等；不仅可以遍尝云南各地的风味菜肴，更可以大致的了解云南浓厚的民族饮食文化和奇特的民族地域风情。 走进“茶马古道云南菜”，宛如置身于艺术殿堂，王广义先生以文革时期为背景的巨幅画悬挂在餐厅东面墙上，迎宾入口处摆放了数名名画家的画册，酒吧、大厅、包房各种各样的艺术展示品琳琅满目，优美的云南民歌民曲在耳边萦绕...... “茶马古道云南菜”设计异常简约。从规划到摆设全部采用直线式。色彩以白色为主，黑色、褐色、青色、黄色等稍加点缀。北面墙为落地玻璃，二楼部分地面及楼梯使用玻璃材料外加简单的护栏。整体效果通透明朗而不失幽雅。 “茶马古道云南菜”颇受演艺圈人士的青睐，便利的交通，幽雅的环境，独特的氛围，可口的菜肴，吸引了大批的客人。同时，餐厅还为团体就餐提供接待服务，为忙碌的白领人士提供物美价廉的商务套餐并提供送餐服务。在这里消费无须担心现金携带的不便，大部分银行的卡均可在这里刷卡消费。如果是驾车过来，餐厅还仔细的为客人准备了免费停车票。有闲到这里坐一坐，品尝云南厨师的精湛厨技，感受云南姑娘的热情服务，还可以试品位一下这里的云南小豆咖啡、云南各式名茶、米酒、果茶等，绝对是极美的享受。 网 址：http//chamagudaoonline.com/ http//www.chamagudao.cn/ http//www.chamagudaochina.cn/
